Category: 茶叶新闻

中华人民共和国茶叶和西式茶叶点美妙搭配

AG娱乐APP观音王牵手白巧克力冰砖配核桃巧克力汁——云雨巫山的甜蜜观音王 白巧克力冰砖配核桃巧克力汁 入口感觉软滑而饱满,醇厚中稍稍有一丝蜜酸味,观音王的茶汤黄绿中略带金色色泽。白巧克力冰砖配核桃巧克力汁,巧克力浓香甜润的华美味道与观音王留于齿颊间回甘长久,其余香心神交汇,享受着一场浪漫而淋漓的欢爱过程,其美妙

茉莉花茶鱿鱼卷

AG娱乐APP花茶最宜配海鲜花茶是成品绿茶之一,属浓香型茶,其茶味醇厚、香气浓烈、汤汁黄绿、鲜味持久。故适合用于烹调海、河鲜类原料,如花茶鱿鱼卷、茉莉花茶蒸鱼、花茶海鲜羹等。茉莉花茶鱿鱼卷:选优质鱿鱼400克,茉莉花茶7克,料酒15克,精盐4.5克,淀粉、蒜泥、葱、姜适量。将鱿鱼用水发好后切成麦穗形花刀,放入开水

虾米油炸云雾

AG娱乐APP(一)主料:虾仁125克,云雾茶尖10克。配料:松子仁5克,绍酒25克,蛋清6个,大油750克(允耗125克)。(二)做法:1.将虾仁斩成茸,放入碗中,加入绍酒、味精、盐、干淀粉,搅匀成虾糊。2.将云雾茶放人碗中,用开水浸泡2分钟,取出沥干。3.将蛋清打发,取1/4与茶尖、虾糊搅匀,再将余下的蛋清及

兰草茭白

(一)原料:1.安徽兰花茶5克。2.新鲜茭白200克。3.白豆腐干50克。4.味精、精盐少许。(二)做法:1.沸水冲泡茶叶,取嫩芽及少许茶汁,待用。2.茭白切段,白豆腐干切片。3.开油锅,油少许,茭白、茶叶、白豆腐干同时人锅,猛火急炒,放入茶汁、调料,稍烹,即可起锅食用(三)特点:此茶为江南土菜,色

祁门红茶江米藕

AG娱乐APP(1)原料:①祁门红茶20克,藕1000克,糯米200克。②冰糖250克,砂糖100克。(2)做法:①祁门红茶取汁。②糯米淘净,藕取较直的部分,切去一头。③糯米、砂糖拌均匀,灌人藕孔,拍实。④藕段人锅,以水淹没上火,煮至开锅,改文火汆煮3~4小时,放人茶叶、冰糖,再煮2~3小时,即可。⑤取出藕段待凉

茶点得特色效果概述

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的文化内涵。茶点的发展要有趋时性,反映茶点的时代特征。制茶工艺发展到今日,茶叶已经成为许多特色茶点食品的重要原料。这些茶点又使得在饮茶过程中平添了些许味觉与乐趣。小编就就茶点的风味效果做一介绍。1.茶点要适应茶性休闲时候喝茶,搭配茶食的原则可概括成一个

西湖龙井爆发乌鱼

(一)主料:鲜乌鱼肉500克,龙井茶10克。配料:玉兰片25克,木耳5克,青豆5克,香菜15克,葱末5克,姜末5克,大蒜末3克,花生油60克、白糖、味精、胡椒粉各1克,绍酒、湿淀粉各5克。(二)做法:1.乌鱼肉剞成荔枝花边刀块,放于水中汆一下,沥净水待用。2.龙井茶用适量沸水冲泡,略泡片刻倒掉第一遍

茶香餐饮美食之春茶入蔬菜

AG娱乐APP应季的蔬菜吃起来最香,那将春茶和春菜一起用来做菜,味道也不是一般的美味。可以把茶用来和菜一起煮食,也可以拿来做成好吃的糕点。比一般菜肴更加让人惊艳。品茶食:茶香比菜浓春茶上市,总是引来许多人的期待,但春茶不仅可以喝,还是可以入菜的。以茶入菜,这本是桂北一带的吃法,俗称“油茶”,将茶水与一些茶果、粉丝

来杯冰镇安化黑茶清爽一夏!

炎炎盛夏已经初见威力,清凉解暑的饮料成为首选,很多朋友都喜欢在夏天喝冰冻饮料来解暑,各色果汁、碳酸饮料是最常见的,可是各种添加剂总让人在喝这些饮料的同时有些健康担忧。海军总医院的美容专家提示,其实清凉解暑的健康饮料是很多的,让我们来寻找一种能够清热解暑,又可以减肥瘦身的清凉饮料吧。相信在这些饮料中,

金鸡报晓

(一)主料:嫩鸡1只,六安瓜片茶叶15克。配料:葱段、姜片、酱油、盐、料酒、红糖、花椒、饭锅巴、香油各适量。(二)做法1.将鸡宰杀,流尽血水,烫去毛,从脊背开刀,去内脏、、鸡素,洗净沥干水,鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片加料酒、酱油,上笼蒸至八成烂取出,拣出葱姜。2.将饭锅巴弄碎放入锅中,

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